離乳食の準備は、赤ちゃんにとって新しい食事の世界への入り口です。しかし、毎日手間をかけて作るのは大変ですよね。そこでおすすめしたいのが、「フリージング」を活用したラクラク離乳食です。この記事では、がんばりすぎずに栄養もしっかり取れる離乳食のコツをお伝えします。

1. フリージングのメリット

時間の節約

離乳食をまとめて作って冷凍保存しておけば、毎日の準備が格段に楽になります。忙しい朝や急な用事ができたときでも、冷凍庫から取り出して温めるだけでOKです。

食材の無駄を防ぐ

まとめて作ることで、使い切れずに捨ててしまう食材を減らすことができます。特に、野菜や果物は一度に多くの量を使うことで、栄養もばっちり取れます。

栄養バランスの確保

計画的に栄養を考えたメニューを作って冷凍しておくことで、バランスの取れた食事を提供できます。栄養士が推奨する食材を組み合わせて、赤ちゃんに必要なビタミンやミネラルを取り入れましょう。

2. フリージングのコツ

下準備をしっかり

野菜や肉、魚を洗って、適切なサイズに切り分けてから冷凍します。これにより、使うときに手間が省けます。野菜は軽く茹でてから冷凍すると、調理の時間も短縮できます。

小分けにして保存

製氷皿や小さなタッパーを使って、小分けに保存します。これにより、必要な分だけを取り出して使うことができ、無駄がありません。

ラベリングを忘れずに

作った日付や内容を書いたラベルを貼っておくと、管理がしやすくなります。冷凍庫の中で迷子にならないようにしましょう。

3. おすすめのフリージング食材

• ほうれん草やにんじん: ビタミンが豊富で、茹でてペースト状にして冷凍。
• かぼちゃ: 甘みがあり、赤ちゃんに人気。蒸してつぶして保存。
• 鶏肉や白身魚: タンパク質源として、細かく切って冷凍。
• りんごやバナナ: デザートとして活用。すりおろして冷凍。

4. 忙しいママのための簡単レシピ

野菜のペースト

1. ほうれん草、にんじん、ブロッコリーを茹でる。
2. フードプロセッサーでペースト状にする。
3. 製氷皿に入れて冷凍し、固まったらジップロックに移して保存。

鶏ささみと野菜のスープ

1. 鶏ささみを細かく切り、鍋で軽く炒める。
2. じゃがいもや玉ねぎを加えて、水を入れて煮込む。
3. 柔らかくなったら火を止め、冷ましてから製氷皿に入れて冷凍。

5. まとめ

離乳食のフリージングは、忙しいママにとって心強い味方です。時間を節約しつつ、赤ちゃんに栄養たっぷりの食事を提供できるこの方法を、ぜひ試してみてください。がんばりすぎずに、楽しく育児を続けましょう！